Elintarvikealan perustutkinnon toisen vuosiasteen opiskelijat Taija Turkki ja Topias Myllynen,
työssäoppijaksolla 10 viikkoa (6.2. - 19.4.) Iso-Britannian pääkaupungissa Lontoossa,
leipomo-kahvila Nordic Bakeryssä (A14 Golden Square)
Nopeesti on menny aika. Jo kolme viikkoa Lontoon lämmössä. Kirjaimellisesti lämmössä kun siellä Suomessa kunnon lumikerrokset ja pakkastakin :D Jäätykää vaan sinne, me nautitaan kevätauringosta. Muutaman kerran on itseasiassa kunnolla vaan näinä kolmena viikkona satanut vettä. Sää on siis suosinut.
Noniin nyt kun on ne pakolliset säätiedotukset hoidettu alta pois niin siirrytään itse asiaan. Kuudes päivä helmikuuta saavuttiin Gatwickin lentökentälle yhdeksän maissa paikallista aikaa ja jo koneessa tuijoteltiin suut ammollaan upeita maisemia, tuli ihan Eastenderit ja Emmerdalet mieleen. Pienoisen Oyster Card sählingin sekä nopean ruokailun jälkeen raahauduttiin junan ja metrojen avulla Acton Townia, meidän asuinpaikkaa, kohti. Kun päästiin itse taloon sisälle ja sopimukset allekirjoitettua niin tuli kyllä niin upee fiilis. Vihdoin oltiin virallisesti perillä. Purettiin samantien matkalaukut ja lähdettiin sen jälkeen melkeinpä heti kohti Lontoon keskustaa. Illalla kierreltiin tsekkaamassa vähän minkälainen meno Piccadilly Circuksella ja Tower Bridgellä oli. Aamulla oli outoa herätä ihan vieraasta sängystä ja paikasta, jotka tänä päivänä tuntuu niin omalta.
Ensimmäisenä työpäivänä eli 8.2. työt alkoi kello 12. Käytiin sitä ennen kuitenkin ihailemassa Big Beniä ja London Eyeta. Ensimmäinen päivä oli, sanoisinko, hyvin hämmentävä. Oman tiedon mukaan meidän olisi kuulunut olla keittiössä, mutta eipäs niin ollutkaan. Jouduttiin kahvilan tiskin taakse opettelemaan kassakoneen käyttöä ja palvelemaan asiakkaita. Omalla kohdalla nuo kaksi ensimmäistä viikkoa oli kyllä ihan sietämäntöntä tuskaa. Ei mitään kokemusta kahvilassa työskentelystä ja ollaan vielä noinkin kiireisessä paikassa kuin Nordic Bakery. Vasta toisen viikon lopussa yritin opetella ensimmäistä kertaa kahvien tekoa ja vieläkin homma takkuilee. En osaa toimia yhtään paineen alla ja sen kyllä huomaa ilmeestä, kulmat kurtussa mennään ja asiakkaille kuitenkin hymyillään niinkuin olis just lotossa voittanut miljoonia :D Viikonloput on pahimpia, asiakkaita puskee 12 jälkeen ovista sisään melkeinpä tauotta aina kuuten saakka.
Ollaan molemmat vierailtu myös näiden kolmen viikon aikana Nordic Bakeryn kahdessa muussa liikkeessä eli Dorset Streetillä ja New Cavendish Streetillä. Suurin osa ajasta ollaan Golden Squaren liikkeessä (joka on siis noin kahden minuutin kävelymatkan päässä Piccadilly Circuksen Eros-patsaalta). Ollaan myös joka viikko päästy ainakin kerran keittiöön työskenlemään. Pääasiassa voileipien ja salaattien tekoa, ehkä muutama kakku pyöräytetty. Itse ainakin viihdyn paremmin siellä keittössä kuin salissa, harmi vaan että ei siellä pääasiassa työskennellä. Huono puoli keittiövuoroissa on vaan tosi aikainen herääminen, vuoro alkaa 6:30 joten herätys on viimeistään 5:15, työmatkaan kun menee noin puolisen tuntia. Työkaverit on kaikki ihan huippuja, huuli lentää ja aina autetaan kaveria hädässä. Kukaan työkavereista ei ole kotoisin täältä Briteistä, esimerkiksi romanialaisia, suomalaisia, ruotsalaisia ja virolaisia tyyppejä kyllä löytyy.
Vapaapäiviä on kaksi viikossa, mutta ne eivät ole välttämättä lauantai ja sunnuntai, eivätkä ne koskaan ole perättäiset päivät, vaan ne on kaksi erillistä päivää kuten vaikka maanantai ja torstai. Tästä syystä ainakin itse olen ihan pihalla koko ajan mikä päivä onkaan menossa. Työajat vaihtelee päivittäin, yleensä mennään töihin 9 - 12 ja päästään 18 - 21. Ollaan myös eri aikaan vapaalla Topiaksen kanssa, joten saadaan mukavasti omaakin aikaa ettei toisen naamaan tarvitse kyllästyä. Vielä ei ainakaan ole mihinkään käsirysyyn ryhdytty, välillä jotain negatiivista sanaharkkaa tulee mutta ei sen kummempaa. Vapaapäivät molemmilla menee yleensä ensin pitkään nukkuessa, sitten ruokakaupassa käymisessä ja lopuksi ihan muuten vaan Lontoossa seikkaillen.
Rahaa on molempien osalta tultu tuhlattua varmaan eniten vaatteisiin, Primark on halpa mutta petollinen paikka :D Ensimmäisen viikon aikana tuli pyörähdettyä Ikeassakin kuin myös Leicester Squarella katsomassa Empire-leffateatterin huikeen isossa salissa huikeen isolta ruudulta Deadpool. Hintataso on aika samanlainen kuin Suomessa, ruoka on kuitenkin jokseenkin halvempaa. Tämä 24/7 kulttuuri on myös tosi kätevä, varmaan Suomeen palatessa aikamoinen shokki kun kaupat meneekin jo yhdeksältä kiinni, täällä kun lähimmät Siwan ja Valintatalon tyyliset marketit menee kiinni vasta 11, myös lauantaisin ja sunnuntaisin :D Opittiin aika nopeasti myös käyttämään metroa, tänä päivänä ei tarvitse enää karttaa katsella ellei johonkin ihan tuntemattomaan paikkaan pidä mennä.
Kolmas viikko olis virallisesti pulkassa, huomenna molemmilla meistä ansaittu vapaapäivä joka taitaa mennä jälleen saman kaavan eli pitkään nukkumisen, ruokakaupan ja spontaanin seikkailun merkeissä. Ensi postaukseen (jonka yritän saada ulos ennen ensi viikonloppua) voitaisiin yleisten kuulumisien lisäksi koota juttua sekä kuvia meidän asuinalueesta ja kodista, sekä tottakai kämppiksistä ! Ylhäältä löytyykin jo kuva meidän kotikadun kyltistä sekä metroasemalta. Onnittelut sinulle, sinä tuntematon henkilö siellä ruudun toisella puolella, jos tämän koko tekstin jaksoit oikeasti läpi lukea, mulla saattoi vähän lähteä lapasesta kuten huomaatte :D
With kind regards, Taija and Topias
